Dar a Conocer la Variedad de Productos del Establecimiento de Ventas de Comidas Rápidas. Barrio Buenos Aires
Introducción
El presente proyecto se basa más que todo en la implementación de una página web para crear y mitigar la ausencia de visibilidad del establecimiento de comidas rápidas de Girardot y así crear la publicidad en internet para que de esta manera la gente sepa que productos se venden y que precios tiene cada uno de estos productos, además estaríamos agregando el aumentar la publicidad del local en la parte física ya que algunas personas saben manejar muy bien los aparatos electrónicos o no sabrían entrar como tal a la página web entonces estaríamos implementando este tipo de publicidad, por otra parte también el aumentar la cantidad de clientes haría que local fuera mucho más visitado, con muchas más ganancias y con mucho más reconocimiento y poco a poco fuera más promocionado por las mismas personas.
Esto se hace ya que como saben muchas de las empresas micro-macro para que sean reconocidas por las personas implementan y manejan publicidad ya sea en la parte física o por internet para que de esta manera generen como tal las ganancias y el capital para pagar a sus colaboradores y surtir sus productos y mejorar la empresa.
Al incorporar matrices en nuestro enfoque, podemos garantizar una gestión de datos eficiente y la capacidad de adaptar nuestras estrategias de marketing y operaciones internas de manera precisa a las características demográficas de la fuerza laboral y el público local.
Por otra parte, se pensó que al aumentar la cantidad de los clientes por medio de todas estas estrategias para aumentar publicidad y demás le convendría bastante bien al establecimiento de comidas rápidas para mitigar la ausencia de visibilidad y así tuviera reconocimiento. También cuando en una empresa no existe una buena cantidad de clientes que las visiten o que compren los productos que estas venden, obviamente no va a generar ganancias por lo que la empresa se vería perjudicada en el capital y no podría subsistir. Por lo que tendrían que cambiar de visión, es decir, cambiar las estrategias que tenían previamente e implementar unas nuevas o implementar nuevos productos y crear un nuevo trabajo. “El marketing es el proceso de crear valor para los clientes y establecer relaciones sólidas con ellos, lo que se traduce en beneficios para la organización.” (Kotler, 2016).
Formulación del problema
La ausencia de visibilidad del negocio es la problemática central que nos lleva a conocerla, esta se debe a que el local o el establecimiento tiene distintas causas que no le permiten tener como tal la visibilidad siendo tales como: Falta de publicidad, cantidad de clientes menor y falta de publicidad en internet, recopilando todas las causas esto conlleva a unas consecuencias que perjudican el negocio siendo tales como: El poco reconocimiento del establecimiento, cantidad de ganancias menor y menos visibilidad de clientes en internet.
Justificación
La estrategia de marketing que se implementará en el negocio de comidas rápidas en la ciudad de Girardot tiene como objetivo abordar la problemática de la ausencia de visibilidad y reconocimiento del establecimiento. Esta falta de reconocimiento ha generado un desafío significativo, ya que la mayoría de los locales se apoyan en la publicidad para aumentar su clientela. El reconocimiento de un local no se basa solo en la calidad de su servicio y productos, sino en su capacidad para llegar a un público más amplio.
Es aquí donde el uso de matrices en la programación desempeñará un papel fundamental. Estas matrices permitirán una gestión más efectiva de los datos demográficos y de preferencias del público local, lo que a su vez facilitará la personalización de nuestras estrategias de marketing. Al organizar y analizar estos datos demográficos de manera estructurada, las matrices nos brindarán una comprensión más profunda de las preferencias y necesidades de nuestra audiencia.
Objetivo general
Dar a conocer la variedad de productos del establecimiento de ventas de comidas rápidas. Barrio Buenos Aires.
Objetivos Específicos
- Aumentar la cantidad de clientes en el establecimiento de comidas rápidas del Barrio Buenos Aires, por medio de la página web que se elaborara.
- Ampliar la publicidad del establecimiento mediante folletos como medio físico con código QR integrado para que los usuarios accedan de manera fácil a la página web escaneándolo.
- Proliferar la publicidad en el sector digital del establecimiento por medio de una página web donde se encontrarán los productos del establecimiento.
Marco referencial
Antecedentes
Este proyecto surge como resultado de una colaboración entre un equipo de investigación y un establecimiento local de venta de comidas rápidas. El establecimiento enfrentaba diversas falencias en su operación y visibilidad, lo que motivó al equipo de investigación a emprender con el objetivo de encontrar soluciones efectivas.
El principal problema identificado en el establecimiento es la falta de reconocimiento y, como consecuencia, la escasez de clientela. Además, no contaba con una presencia digital sólida, lo que limitaba su alcance a un público más amplio. Para abordar estos desafíos, el equipo de investigación se propuso diseñar e implementar estrategias de marketing integral que mejoraran la visibilidad del local y sus productos, también se basa en la aplicación de matrices para organizar y gestionar la información de manera eficiente. Estas matrices se utilizan para mantener un orden estructurado en la presentación de los productos, el seguimiento de los pedidos y la gestión de la información en la página web.
“las matrices más útiles para una gestión eficaz son la matriz BCG, la matriz de Eisenhower, la matriz FODA, la matriz de la revisión del talento y la matriz RACI” (Mando Intermedio, 2015).
Marco teórico
Marketing Digital y Comida Rápida
Marketing en Línea para Comidas Rápidas: En el contexto de la industria de comidas rápidas, el marketing digital se ha vuelto esencial. “Toda pequeña y media empresa necesita de una buena estrategia de publicidad para posicionarse en el mercado.” (PPPL, 2016). El marketing en línea permite a los negocios de comida rápida llegar a una audiencia más amplia y promocionar sus productos de manera efectiva a través de sitios web, redes sociales, aplicaciones de entrega de alimentos y otras plataformas digitales. “La publicidad digital toma mucha importancia en las empresas para tener un mayor alcance hacia los clientes objetivos e impulsar las ventas.” (Ortegón, 2023).
Presencia en Línea y Reputación: Una sólida presencia en línea es clave para la construcción de una reputación positiva en la industria de comidas rápidas. Los clientes buscan información en línea antes de tomar decisiones de compra, por lo que es importante que un establecimiento tenga un sitio web informativo y una buena presencia en redes sociales para ganar la confianza de los consumidores. “La reputación online es la imagen y el nivel de prestigio de una marca en internet, que se crea mediante la expresión de diversas opiniones sobre la marca.” (HubSpot, 2022).
Uso de Matrices en Programación
Estructuras de Datos: Las matrices son estructuras de datos esenciales en programación que permiten almacenar y organizar información de manera eficiente en una cuadrícula bidimensional. “Las matrices se describen como "objetos tipo lista"; básicamente son objetos individuales que contienen múltiples valores almacenados en una lista como los objetos en los arreglos.” (MDN Web Docs, 2019). Se utilizan para gestionar y manipular datos de manera sistemática y accesible, lo que es especialmente útil para aplicaciones que involucran menús, pedidos y otros tipos de información tabular. “Las matrices o como algunos las llaman "arreglos multidimensionales" son una estructura de datos bastante similar a los vectores o arreglos.” (González, 2018).
Optimización de Procesos: El uso de matrices en programación optimiza la gestión de datos y procesos. En el contexto de un negocio de comidas rápidas, esto se traduce en una administración más eficiente de información sobre productos, pedidos y entregas. “En programación, las estructuras de datos (arrays o vectores, matrices…) es la forma que tenemos para poder organizar, almacenar y hacer uso de los datos de la forma más eficiente.” (Castillo, 2021).
Marco conceptual
Marketing Digital: El marketing digital se refiere a todas las estrategias de promoción y publicidad que se realizan a través de canales en línea. Esto incluye la creación y gestión de sitios web, redes sociales, publicidad en línea, marketing por correo electrónico y otras tácticas digitales. El objetivo principal del marketing digital es aumentar la visibilidad de un negocio en el entorno en línea y atraer a una audiencia más amplia. “El marketing digital se diferencia del marketing tradicional por incluir el uso de canales y métodos que permiten el análisis de los resultados en tiempo real.” (RD. Station, 2020).
Presencia en Línea: La presencia en línea se refiere a la visibilidad y la representación de un negocio en el mundo digital. Esto incluye la existencia de un sitio web, perfiles en redes sociales y otros canales en línea. Una presencia en línea sólida es esencial en la era digital, ya que permite a las empresas llegar a una audiencia global y facilita la interacción con los clientes. “Con el paso de los años, diferentes tipos de publicidad han probado ser muy exitosos en incrementar la presencia de marcas en nuevos mercados.” (Certus, E. P. 2021).
Matrices en Programación: En programación, una matriz es una estructura de datos que organiza información en una cuadrícula bidimensional. Cada celda de la matriz almacena un valor específico, lo que permite una organización eficiente de datos y una fácil manipulación de la información. En el contexto de este proyecto, las matrices se utilizan para gestionar información sobre el menú, pedidos y distribución de folletos. “Las matrices son estructuras de datos fundamentales en programación que permiten almacenar y manipular valores de manera organizada. Además, se pueden utilizar para representar imágenes, tablas de datos, mapas, entre otros.” (Universo Didáctico, 2021)
Código QR: Un código QR es un tipo de código de barras bidimensional que puede almacenar una variedad de información, como URL de sitios web, texto o datos de contacto. Los usuarios pueden escanear un código QR con sus dispositivos móviles para acceder de manera rápida y sencilla a la información enlazada. En este proyecto, los códigos QR se emplean para redirigir a los clientes a la página web del establecimiento de comidas rápidas.
Visibilidad y Reconocimiento: La visibilidad se refiere a cuán fácilmente un negocio o producto puede ser encontrado y reconocido por el público objetivo. El reconocimiento se relaciona con cuántas personas son conscientes de la existencia del negocio y sus productos. Mejorar la visibilidad y el reconocimiento es esencial para atraer y retener a los clientes.
Marco legal
Regulaciones Comerciales y de Alimentación
Licencias y Permisos: "Ley 235 de 1995, por medio de la cual se dictan normas para el funcionamiento de los establecimientos comerciales." (Función pública, 1995).
Seguridad Alimentaria: “Colombia cuenta con el Conpes 113 de 2008, que estableció Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, que tiene como objetivo “Garantizar que toda la población colombiana disponga, acceda y consuma alimentos de manera permanente y oportuna, en suficiente cantidad, variedad, calidad e inocuidad”.
La Política está dirigida a toda la población colombiana, y requiere de la realización de acciones que permitan contribuir a la disminución de las desigualdades sociales y económicas, asociadas a la inseguridad alimentaria y nutricional, en los grupos de población en condiciones de vulnerabilidad.
Para el seguimiento la Política crea la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional – CISAN, con el fin de fortalecer los mecanismos de gobernabilidad y coordinación de las entidades rectoras de la política.” (Icbf, 2008).
Derechos de Autor y Propiedad Intelectual
Contenido Web y Derechos de Autor: Al crear una página web y contenido promocional en línea, es importante respetar los derechos de autor y otras leyes de propiedad intelectual. Esto incluye la utilización de imágenes, texto y otros elementos con autorización o bajo licencia adecuada. “Existen varios elementos de un sitio web que pueden ser merecedores de protección incluyendo, entre otros, el código fuente, los manuales de usuario, los contenidos de la web.” (Ley de Propiedad Intelectual (LPI) y la jurisprudencia, 2017)
Marco geográfico
El presente proyecto “ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL ESTABLECIMIENTO DE COMIDAS RÁPIDAS” está dirigido al negocio de comidas rápidas del Barrio Buenos Aires Girardot Cundinamarca Colombia. El proyecto es realizado en la Universidad Piloto de Colombia Seccional del alto Magdalena.
Marco demográfico
El negocio de comidas rápidas en el que se implementará la estrategia de marketing cuenta con un equipo de tres empleados, compuesto por una mujer y dos hombres. La edad promedio de los empleados es de aproximadamente 25 años, y todos ellos reciben un salario mínimo.
Delimitación
1. Objetivos: Los objetivo o metas que tenemos frente a este proyecto en aumentar la cantidad de clientes necesarias para poder que el establecimiento pueda subsistir y que este no quiebre por la falta de recursos, ya que se ha notado un descenso en los ingresos y en los clientes, es por eso que decidimos implementar publicidad en dos sectores en lo tecnológico y en lo físico donde tendremos una amplia variedad por ese sector de la publicidad para que podamos lograr a traer a los clientes; en el sector tecnológico se verá implementada la página web donde tendrá el menú que ofrece el establecimiento y en lo físico se realizara y se verá implementada en afiches donde tendrá el nombre del lugar y su ubicación, también tendrá un código QR que al escanearlo los llevara directamente a la página.
2. Alcance
El proyecto se enfocará previamente en la creación y desarrollo de la página web y en el sector publicitario que es el físico para el establecimiento de comidas rápidas. Esto es lo siguiente que se incluirá:
- Diseño y un desarrollo amplio de la página Web.
- La creación de contenido asociada al establecimiento, como el menú, fotos de los platillos, horarios de abriera tura.
- La implementación de estrategias sobre el Marketing digital básicas donde tendrán presencias en las redes sociales para promocionar la página web y el lugar.
3. Limitaciones
En las limitaciones que hemos venido encontrando son:
- El presupuesto disponible para poder realizar el proyecto es algo limitado a cierto monto en específico.
- El tiempo que se necesita para poder llegar a cabo el proyecto se encuentra dentro de un lapso definido
- Se llevarán a cabo recursos internos para lograr el diseño y el desarrollo de la página web, se requerirán servicios externos para ciertas funciones técnicas.
- Las estrategias sobre el marketing en el sector digital más avanzadas, como la publicidad pagada, se puede considerar o es opcional como una fase posterior sobre el proyecto si es opcional.
4. Stakeholders
Los principales interesados en lograr el desarrollo u la implementación en la de publicidad en los dos sectores de marketing tanto físico como tecnológico somo nuestro equipo, el propietario, y los posibles clientes que visitaran la página web.
5. Cronograma
Tabla 1
Cronograma de la elaboración del proyecto
Fecha Elaboración
- 1 al 5 de octubre Luvia de ideas sobre el proyecto que vamos a ejecutar
- 6 al 15 de octubre La estructuración del documento que nos dará una ayuda a la organización de nuestro proyecto
- 16 al 30 de octubre Diseño y creación de la página web (prototipo) en los aplicativos digitales
- 1 al 5 de noviembre Muestra del diseño de la página (boceto) a los respectivos jefes del establecimiento
- 6 al 8 de noviembre Corrección del documento teniendo en cuenta las criticas constructivas de nuestro tutor
6. Presupuesto
El presupuesto aún no está definido claramente por parte de los propietarios y por parte del grupo de trabajo por lo que debemos tener un análisis sobre este monto y llegar a un acuerdo establecido por parte nuestra y de los propietarios para poder llegar a implementar este proyecto.
7. Recursos
Humanos: Se necesitará un grupo de trabajo determinado para desarrollar nuestros objetivos planteados y llevarlos a cabo esto se deberá tener en cuenta en ámbito del marketing que es el sector publicitario tanto físico como tecnológico en la página web, en el sector físico necesitaremos ciertos recursos para llevarlo a cabo ya que necesitaremos un monto en específico para implementar los afiches donde contendrá el código QR y la ubicación del establecimiento previamente; en la página si se necesitara una inversión de tiempo necesario para llegar al desarrollo y diseño de este artilugio.
Materiales: Los materiales que necesitaremos para implementar este proyecto se requerirán de materiales tecnológicos y físicos. En los materiales tecnológicos necesitaremos herramientas para desarrollar la página web como lo es los computadores, una red a internet (buena), programas que se acomoden a nuestra necesidad, etc. En lo físico como hemos venido relatando se necesitará los afiches y programas que logren el diseño atractivo y teniendo esto necesitaremos de una impresora para poder imprimir estos afiches y repartillos a la comunidad.
Diseño Metodológico
Enfoque de la investigación
El enfoque aplicado en el presente proyecto es en parte mixto, primero cuantitativo ya que como ya se ha explicado previamente antes, nuestro proyecto se basa en darle una forma de publicidad al establecimiento de ventas de comidas rápidas de Girardot por medio de una página web en donde en esta se pondrán los productos que se venden en el local, obviamente por secciones, es decir, por separado cada producto, además, a cada producto se le coloca el precio que lleva cada uno de ellos, de igual manera implementaremos un código QR para las personas que no sepan manejar muy bien los aparatos electrónicos o no sepan como entrar a la página web para revisar los productos y los precios de cada uno de ellos por lo que tendrá la tarea de enviarlos directamente a la página web sin algún problema, por otra parte cuantitativo ya que se hicieron encuestas estadísticas en donde se sabe el porcentaje de satisfacción de los clientes hacia el establecimiento y productos, segundo cualitativo ya que nosotros implementamos unas entrevistas a algunos clientes del establecimiento por medio de encuestas para saber que les parece el local y los productos que se venden. Gracias a esto lograremos nuestro cometido que es aumentar el número de clientes tener mayor visibilidad sobre el local y sus productos.
Desarrollo Propuesta
Identificaremos el problema que nos lleva a cabo a una solución optima para poder mitigarlo. El problema central que identificamos en el establecimiento de comidas rápidas de la ciudad de Girardot es que su clientela ha disminuido considerablemente a tal punto de que el negocio se valla a la quiebra; nuestro grupo de trabajo al ver esta dificultad que estaba pasando el establecimiento decidimos actuar ante ello. Realizamos una charla con los dueños del lugar sobre la problemática en la que estaban pasando para que así podamos de manera critica y constructiva entender mas a detalle esta incertidumbre. De manera analítica pensamos en como podemos atraer de manera efectiva a los clientes hacia el negocio.
Todos sabemos que la mayoría de las empresas se mueven por publicidad ya sea física o digital donde muestran sus productos hacia el consumidor de manera detallada para así atraer su atención y lograr que realice la compra de un producto no obstante hay publicidades que demuestran sus productos ya sean prendas deportivas, ropa, alimentos etc. Con el fin de demostrar sus productos y con el fin de generar clientes y a la vez generar ingresos. “la publicidad es un proceso a través del cual un emisor conocido envía de forma simultánea un mensaje a un número indeterminado de receptores con el objetivo de estimular la demanda de un producto.” (Godás, 2007). Es por ello que decidimos realizar la implantación de una página web donde contendrá sus productos con sus precios y sus características (ingredientes) para que los clientes y las personas puedan ver de manera optima los productos que ofrece este establecimiento, no obstante, decidimos fuera de la página implementar una estructura amplia en el ámbito publicitario, es decir, realizaremos publicidad en redes sociales y en el sector físico para que así tenga una manera efectiva en el ámbito digital y físico. “La falta de publicidad limitaría la información que recibimos sobre los productos, lo que dificultaría nuestra capacidad para comparar opciones y tomar decisiones informadas.” (CUMP, 2022).
En el sector digital usaremos las aplicaciones de Facebook, Twitter, Instagram, sobre los productos que ofrece este lugar y su desarrollo, además mostraremos sus menús cada día de la actualización de ello ya que siempre no se venderá lo mismo para poder atraer la atención de los clientes de manera eficaz y complementaria.
En el ámbito publicitario físico desarrollaremos un folleto donde contenga el nombre del negocio y sus intereses comerciales hacia los clientes donde este contendrá un código QR que al escanearlo los llevara directamente a la página web para así tener más facilidad accesible a la pagina digital, no obstante, las personas de 3 edad tendrán una facilidad en ello ya que ellos se le dificulta adaptarse a la tecnología es por eso que decidimos implementar este código QR para que estas personas tengan una facilidad compresible sobre el espacio digital.
Conclusiones
- Se logro el reconocimiento de los productos del establecimiento de ventas de comidas rápidas gracias a la implementación de la página web, además mediante los folletos con su respectiva imagen de logotipo del negocio y gracias a estos componentes al resaltar pudimos notar que la mercancía se ha tenido en cuenta por parte de los clientes.
- Aumentó significativamente la clientela del establecimiento al publicitarlo desde la página web logrando obtener resultados increíbles. Donde se noto el incremento de ventas espontáneamente y a la vez el mejoramiento de los recursos de esta tienda forjando una mejor apariencia mas atractiva para los clientes.
- Se logró diseñar la página web para publicitar el establecimiento de comidas rápidas para así realizar pedidos online y las personas permanezcan satisfechas de estos productos.
- Se ha demostrado éxito en promover y dar a conocer la variedad de productos del establecimiento de comidas rápidas en el Barrio Buenos Aires, ya que se publicito de gran manera el negocio por parte de la página web y folletos.
Recomendaciones
1. Pensar bien antes de actuar: Tenemos que pensar en la estructura de nuestras ideas y de como vamos a reflejar esas ideas en lo que tienes pensado hacer por lo tanto debemos tomar la tarea de escribir que ideas tenemos para lo que tenemos pensado y como lo vamos a implementar y realizar.
2. Elegir herramientas que ayudan la facilitación del proyecto: Debemos buscar las herramientas adecuadas que utilizaremos a llevar el desarrollo de nuestro trabajo para que esas herramientas nos ayuden y nos faciliten en algunos aspectos del trabajo.
3. Apoyarse de fuentes: No es malo apoyarse de fuentes investigativas frente a lo que vas a proyectar es decir es recomendable que te apoyes de videos tutoriales o paginas investigativas que hablen frente al temas que necesitas investigar esto te ayudara considerablemente a entender con mas profundidad y te ayudara a entender más el trabajo.
Referencias
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Anexos
